スーパーボウルサンデー♡TV観戦パーティーに参加してきました！メキシコ料理が美味い😆
こんにちは！みゆきです。
怒涛の金曜日に疲れ果て、
土日は何もしないというか、
何もできないという、、
本当にありがたい悲鳴なんですけど、
流石に二人でお店を切り盛りできる限界かもー
って思って
先日1件、店舗を見に行ったら、
たいしていい場所でもないのに、
ひと月の家賃1万ドル。日本円にしたら
今日のレートで132万円😱
本当っロサンゼルス、クレイジーですよー
それでもここにいる私達も、クレイジーかもね😅
さてさて
昨日はスーパーサンデーという事で
アメリカ全土でTVにかじりついてアメフト観戦。
道路がすていてる、すいてる😅
私たちは、よくお店に来てくださるメキシコ人の
ご夫婦から、みんなでアメフト観戦パーティーするからおいでよ！とお誘い頂き、
折角なので、お邪魔してきました〜💕
お家のガレージとリビングルームを開放し、
沢山の来客！！
それでも今年は寒くて
総勢60人くらいだから少ないよと。
普段は80人から100人は来るそう。
毎年やっているというのもすごいよねー
しかも、メキシカンのケイタリングまで
呼んでいて、食べ放題の飲み放題。
もちろん、
料金を取らないという太っ腹ぶりです。
メキシカンというとコッテリのイメージですが
本来のタコスは、お肉にフレッシュなみじん切りの
オニオンとシラントロ(香菜)、ライムの搾り汁を
好みでのせて頂くんです。
ほんと、シンプルで美味しいの💕
煮込んだお豆は必須アイテム！
今回4種類のお肉のチョイスがありました！
○Asada アサーダ
(牛ステーキをマリネして焼いたもの)
○Pollo ポヨ
(鶏肉)
○Carnitas カルニタス
(柔らかくなるまで煮込んで細かく裂いた豚肉)
○Lingua
(牛タン)
でどれも絶品！
他にも
Cabeza：牛の頭をまるごと煮込んだもの。
Buche：豚の内臓
Tripa：牛の腸
などなどあるらしい！
メキシコ人も丸ごと食べてるのねー
流石に目や口は取り除くみたいですけど、、
ほんとどれも本当においしい😋
メキシカンライスも美味しいんですよー
これは今度ご紹介しますね。
私の大好物🥰
そしてサルサ！
これも色々あって
辛いものからマイルドなものまである
赤いトマトを使ったサルサも美味しいですが、
私はトマティロ というトマトに似た、
和名だとオオブドウホオズキと言われる
ナス科の植物で作られた
トマティロサルサ ヴェルデが大好きです。
(画像はお借りしました)
サルサヴェルデは、トマティロとみじん切りの玉ねぎ、ハラペーニョのみじん切り、ライムの搾り汁、コリアンダーで簡単に作れるのですが、
アメリカでもメキシコ系のマーケットに行かないと
トマティロは売ってないので、日本でも
特別なマーケットに行かないと、
お目にかかることはないかもしれませんね。
ガレージが趣味部屋になっていて、写真の右側には
息子くんのためにバッティングセンターまで作ってるから、本当すごいんです。
うちの息子のお友達のお父さんも、バスケをやる息子のために、庭にバスケットコートを作った
お父さんがいたけど、
アメリカンパパたちはやる事ド派手すぎるよ(笑)
大人たちも子供のようにテキーラやビールを片手に
大盛り上がり😆
大勢でスポーツを見るのも最高でした！
今日は、
アメリカのスーパーボウル観戦パーティーに
参加したお話でしたー！
今日もありがとうございます😊
みゆ♥️
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