Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン232 まるでカスタード！？さつまいもの甘酒／年末のお知らせ
こんにちは！みゆきです。
昨日は朝からフランス🇫🇷×アルゼンチンの
サッカーに沸きました⚽️
こんなにサッカーで盛り上がれるとは(笑)
メキシコ系のTVアナウンサーなんて、
声を枯らして、最後泣いてましたよ。
ほんと、良い試合でした。
感動をありがとう！ですね💕
さて、
ロサンゼルスというかアメリカはここから2週間
クリスマス休暇に入ります。
もう既に、感謝祭の頃からお休みムード満々でしたけど、多くの人がこの2週間は、家族の元へ
帰省したり旅行に出かけたりと、のんびり過ごす
時間となります。
先程マーケットに行ったらお買い物客でいっぱい。
レジが長蛇の列に。いつもなら空いている
月曜日の午後3時ごろなのに、、、💦
日系のマーケットは、クリスマス商品というより
既にお正月の食品や鏡餅が沢山並んでいました！
大抵ものは揃うロサンゼルス。そういった意味でも
アメリカ内でも住みやすい街と言える場所です。
そんな感じで、こちらのレッスンもしばし
不定期とさせてもらいます🙇🏼♀️宜しくお願いします。
アメリカはお正月がないので、基本的には2日からスタートなんですよー
今年は幸い、お元日が日曜日なので振り替えとして
2日までお休みですが、それでもすぐに新年が
始まる感じなので、この2週間の間にリラックス
した状態で何がしたいかなーなんて考えています。
と言っても、お店はカレンダー通り
営業しますけどね、、、😅
さて最近一つふと思ったのが
もっと麹を楽しみたい！なと。
色んな甘酒をつくって、色々バリエーションを
楽しめたら良いなと、今せっせと作っている
ところなんです。
昨日さつまいも🍠の甘酒を作ったら
お米の甘酒より癖がなくて美味しいの。
こちらは、豆乳で伸ばしてドリンクに！
美味しかったあ〜
これを使ってスウィーツを作りたいなと思ったり💕
また、お味噌を少しずつお裾分けしていたら
ありがたいことに好評で、少し多く作って
来年は販売しようかなと思ったり☺️
お店もあるので、
負担にならない程度の楽しめる範囲ですけどねー
そんな事を思いながら、
今日は南瓜と柚子を買ってきたので、
冬至の日は小豆🫘かぼちゃを煮て
心身のクレンジングをしようと思います！
ちなみに柚子はお高いので、とてもとても
お風呂には勿体無くて入れられないので、
柚子の精油でバスタイム😆
もし種があったら、発芽させてみようと思います！
皆さんの来年こんな事をしたーいがあったら、
是非教えて下さいね♥️
ちなみに今回作った「さつまいも🍠甘酒」は
さつまいも 300g
乾燥麹 200g
人肌の湯 400cc
で作りました！どろっとした感じに仕上がります。
バニラエッセンスを入れたら
カスタードクリームになりそうな感じ😋
豆乳を麹で発酵させると、
生クリームのようになる！というのも見つけたので
これも試してみる価値がありそう。ワクワク！
またご報告しますね！
今日はたわいもないお話しでした😅
いつもありがとうございます♪
みゆ♥️
〜おまけ〜
ロサンゼルスで最近見かける
自動運転車↓
基本荷物を運ぶトラック系から
取り入れられていて、
一応今のところまだ有人ですが
完全無人になる日も近そうです。
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