Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン162 「一緒に休みましょう」の花言葉がついているプラントはなーんだ？？なんでもほどほど！
こんにちは！みゆきです。
先日Home Depotという
日本でいう日曜大工ショップというのかな？
に行ったところ、
コーヒープラントがあって
思わず購入してきちゃいました！
知ってました？コーヒーの花言葉って
「一緒に休みましょう」なんですって♡
まさにコーヒーブレイクですよね！
コーヒーの木は、エチオピアが原産地で、
古代エチオピアでカルディというヤギ使いが
山羊が赤い実を食べると、元気が出て夜も眠らないというのを発見。それを修道院に報告されたことで活力を与えるベリーとして知られることに。
その後アラビア半島に渡ったそうです。
(幾つかの説があるようです)
のちにイエメンで栽培が始まり
そこからヨーロッパ、インドへと
広がっていきました。
17世紀イギリスの喫茶店だそう！
(画像はお借りしています)
イギリスと言えば紅茶のイメージでしたが
こうしてコーヒーも楽しんでいたんですね！
コーヒーの飲用がヨーロッパで高まるにつれ
コーヒー栽培も17世紀にはジャワ島やインドネシア諸島の他の島々に、18世紀にはアメリカ大陸に急速に広がっていき、1825年にハワイで栽培されるようになりました。
時代時代で、宗教的、政治的、医学の見地から
禁止されたり承認されたりしてきたようですよ。
今でも
コーヒーは体に良い悪いと賛否両論ですよね。
カフェインがそのネック！
近年はそのカフェインを抜いた
ノンカフェインコーヒーが人気を得ています。
カフェインは豆を焙煎する前に
化学溶媒、炭素ろ過、二酸化炭素抽出などにより
取り除かれますが、
どの方法をとっても
粗悪な豆が発生してしまうことから
100％カフェインを除去する事はないそうで
ここが課題になっているそう。
植物にとっては生きていく上で必要な成分で
カフェインも含めて、バランスが取れているの。
人間の都合で、色々操作し過ぎるのも
どうなんだろう？と思うこの頃です。
コーヒーのカフェインは、
糖尿病予防や脂肪燃焼効果、心筋梗塞予防、
喘息の発作を抑える、コレステロール値を
下げるなどの作用が期待できる反面
コーヒー及びカフェインの摂取によって
カルシウムの吸収効率が減少し、その結果
コーヒー1杯あたり4-6mgのカルシウムを損失する事がわかっていて、取りすぎると
骨粗鬆症の懸念があります。要注意ですねー
そして
食と共に150-250mlのコーヒーを摂取したところ、鉄の吸収が24-73%抑制されたという
研究結果もありますので、
自分の体の状態と照らし合わせて
上手にほどほどに楽しむくらいが良いかも
しれませんね！
「すべての物質は毒である。毒でない物質は存在しない。ある物質が毒となるか薬となるかは用いる量による」
毒物学に父/医療化学者の父と言われる
パラケルススの言葉です。
なんでも
ほどほどって事ですね😉
私がアメリカでも流行らせたい言葉です😆
Hodo hodo-(笑)
みゆ♥️
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