Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン167 健康美肌獲得に取り入れたい優秀菌!

こんにちは!みゆきです。

日本へ行く前にマイブームだった天然酵母。
すっかりご無沙汰になっていましたが

身体の内側から綺麗になるプロジェクトに
参戦させようかと思っています。

皆さんは
酵母と酵素の違いはご存知ですか?

酵素ドリンク🥤は、
万田酵素さんが有名かな。
以前(今も?)クシ先生も販売していて
ダイエットにもいいと一時ブームになって
いました。

ここで改めて確認しておきましょうね!

酵素とは

私たちの体のなかで起きるさまざまな化学反応を
促進(触媒)するたんぱく質で、生き物が行う
消化、代謝を助ける存在です。

一方で酵母は、

発酵食品を作り出す小さな生き物、
善玉菌君のこと。

5~10ミクロン(1ミクロンは1ミリの1/1000)の単細胞の微生物で、土、水中、植物の葉・花、果実の表面や哺乳類・鳥類などの皮膚や体内にも
住んでいます。


生き物が行う消化、代謝などを助けてくれるのが酵素であるのに対して、糖をアルコールと天然ガスに分解するのが酵母菌なのです。

ですので、
天然酵母を手作りすると、シュワシュワしてくるのは、まさに果物や野菜に含まれる糖が分解され
アルコールと天然ガスに分解されるからなのです。


ついでに言うと
「麹」は、食べられるカビの一種コウジカビです。麹菌にはデンプンをブドウ糖に、タンパク質を
アミノ酸に分解する力があり、食べ物を柔らかくしてくれる作用もあります。

アミノ酸についてはまたゆっくり説明しますが、

この酵母と酵素こそ
身体の内側から綺麗にする為に
どんどん利用したい!

フローラちゃんが整うことで
美肌や健康につながるからです。

よく言われる酵素ジュースは、
野菜や果物に含まれる酵素と微生物(酵母)により
発酵させた発酵飲料です。

最近私は、フレッシュ野菜ジュースに
今お気に入りの苺酵母を入れて飲んでいますし
先日冷たいハイビスカスハーブティーに入れたら
これまたよく合いました!イケます😊

しかも日本へ行く前に作ったのに
冷蔵庫で問題なく保存!これがすごいなと
思っているところ。
長期保存できるって嬉しいですよね!

取り除いた苺は潰して
クレイを混ぜて、スクラブに!
これがまた気持ちがいいですよー
まさに身体の内外から綺麗にしてくれる
優れもの!

これからキウイやパイナップルなどでも
作ってみようと思っていますが、

簡単なので是非
お家で手作り!をお勧めしたいのです!

最初は
「1日1個のりんご🍎は医者いらず」で有名な
林檎!が良いかもしれません!
私もここからスタートしました。

林檎酵母には
血糖値の抑制や
便秘予防
免疫力アップ
動脈硬化予防など

フローラ菌を整え、健康促進に役立ってくれる上、
クエン酸やリンゴ酸が疲労回復のお手伝いもしてくれます。

また、
プロシアニジンやエピカテキン、クロロゲン酸、
ケルセチンなど様々な強い抗酸化力の
ポリフェノールが含まれているのです👏🏻

身体が綺麗に元気になるりんご酵母。
毎日の暮らしに取り入れてみませんか?

酵母液を一緒に作ってみたい人がいたら
是非、メッセージでご連絡くださいねー😉

みゆ♥️

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