Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン181 最後の必須アミノ酸について！食から体と心を変えていく♡
今日もせっせとフルーツ酵母作り♥️
こんにちは！みゆきです。
今日は最後の必須アミノ酸で
気分を安定させる上で
とても大切なトリプトファンについて
お話ししますね。
私はアロマセラピストなので
例えば、不眠症などの症状には、精油をお勧めし、その時の気分を和らげ、リラックスさせる事で
スムーズに眠りにつくようにアプローチしますが
食事療法からの視点で言えば
食する事で、食材に含まれる成分から
体のシステムにアプローチする事で
円滑な働きへと導けるようにするもの
なんですね。
これが「体質を変えていく」の主軸です。
このトリプトファンというアミノ酸には、
体が特定のホルモンを自然に生成して
バランスをとるのを助ける能力があり
天然の気分調整剤のように機能してくれます。
食材に含まれるトリプトファンは、
体内で 5-ヒドロキシトリプトファン (5-HTP) と
いうものに変換された後、セロトニン (脳細胞間で
信号を中継する神経伝達物質) と呼ばれる
別の化学物質に変化します。
ご存知の通り「幸せホルモン・セロトニン」と
言われるものです。
セロトニンは気分と行動の調節に役立つため、
5-HTP は睡眠、気分、不安、食欲、および痛覚に
プラスの効果をもたらす可能性があるのです。
実際に、トリプトファンが豊富な食品を補給するかサプリメントを摂取することで、自然な鎮静効果をもたらし、睡眠を誘発し、不安と戦い、ADHD に役立つ事がわかっています。
この5-ヒドロキシトリプトファン (5-HTP)は、
不眠症だけでなく、鬱や線維筋痛症、偏頭痛や
その他の頭痛の緩和にもつながるとされ、
研究が進められているところ。
では
実際どんなものを日々の食事に
取り入れたら良いのでしょうか？
アメリカの参考資料がこちら！
成人の推奨 1 日許容量は、
1 日あたり 250 ～ 425 ミリグラムです。
少量のサービングごとにランク付けされた、
上位のトリプトファン食品です。
(トリプトファン含有量)
↓
ロースト ラム (3 オンス) ー353 mg
鶏の胸肉 (3 オンス) — 343 mg
カボチャの種 (2 オンス) — 328 mg
ハラミ（3オンス） - 318 mg
七面鳥のひき肉（3オンス） - 306 mg
サーモン (3 オンス) — 285 mg
マグロの切り身 (3 オンス) — 285 mg
七面鳥の胸肉のロースト (3 オンス) — 244 mg
木綿豆腐 (3 オンス) — 222 mg
枝豆（3オンス） - 156 mg
缶詰のイワシ (3 オンス) — 154 mg
卵 (2 個) — 154 mg
オートミール（調理したカップあたり） - 94 mg
赤インゲン豆 (3 オンス) — 74 mg
ほうれん草（調理した1カップあたり） - 72 mg
3オンスというと、大体85gです。
日本では60kg体重で240mg／1日を推奨されていますし、フランスでは220mgだそう。
多すぎても無気力や吐き気、頭痛の原因になりますから、これは本当にバランスが大切なんですよ。
ちなみに
セロトニンを生成するために欠かせない栄養素であるビタミンB6と一緒に摂取すると効率が良いので
とうがらしや米ぬか(玄米)、にんにくなどと
一緒に食するのがいい感じ😊
ビタミンB6の働き覚えています？？
むかーしやりましたね！
昔すぎて忘れたので、復習しておきましょう(笑)
○タンパク質、アミノ酸の代謝に深く関わって、
エネルギーに変えたり、別のアミノ酸に
合成する働きをします。
○脂質の代謝にも関わり、大きなエネルギーを
作り出します。
○神経伝達物質の生成に関わり、
神経を正常に保つ働きがあります。
です！
以前、鬱ケアで沢山調べた時があって
トリプトファンは取れているはずなのに、、
という壁にぶち当たったんです。
勿論、様々な要因がこんがらがって
起こるので、これだけではありませんが
その一つの要因として、取りすぎによる
気分の低迷無気力も考えられ、
食のバランスの大切さを学んだわけですが
お肉を沢山食べてタンパク質万歳！では
本当になくて
バランスを崩してかえって無気力になってしまう。
若い子たちや、中年男性は、
本当に気をつけて欲しいところなんですね。
日々のストレスだけでなく
食のアンバランスからくる心の病も
実は侮れないのです。
よいバランスで
食から体と心を変えていく！
如何でしたか？
みゆ♥️
〜今日のおまけ〜
先日知り合いの知り合いから
美顔用カッサを頂いたんです。
どーゆうつながり？って思いますよね(笑)
これ、めちゃくちゃ気持ちいい！
優し〜〜くやっているけれど
意外と凝ってる顔に驚きです。
こんな感じのクリアなカッサで
可愛いんです💕天使の羽みたい！
(お写真は借りてきました！)
色々見てたら
ピンク色のローズクウォーツで
作られたものなども可愛かったです。
これでリフトアップ&小顔を
目指そうっと💪🏻
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