Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン 番外編 in Vancouver, Canada 🍁 ワイルドだぜ〜(古っ😅)
こんにちは！みゆきです。
ロサンゼルス、今頃猛暑です💦
暑すぎて、玄米気分になれず
今朝はお野菜を入れてビーフンにしました！
たっぷり香菜をのせて😉
さて
2泊3日のショートトリップに行って来ました。
初カナダ、良かったですよー💓🇨🇦
その辺にラズベリーやブルーベリー🫐が自生。
トレイル中に頬張ったブルーベリーが
ちょっと酸味があって、疲れた身体を
癒やしてくれました！
バンクーバーの食べ物と言えばサーモンだそうで
大昔から先住民であるSquamishの人々の大切な
食材でもあったようです。
でも今回はやはりオイスターでしょうーという事で
レストランで息子達とオイスターを頂いてきました。
沢山のオイスターのうちの半分は、お店の人お勧めのFanny Bay オイスターにしてみました！
このFanny Bayのオイスターは、
紀元前に既に広く入手できるようになった
BC最初のオイスターの 1 つなんですって！
紀元前から愛されているオイスター😊
でもFanny bayって一体どこ？というと
地元ならではの産物で
ぷりぷりで甘くて美味しかったですよー
先住民さん達もきっとこの牡蠣を
食べていたと思うと感慨深いですよね！
海も山も楽しめる大自然の
ブリティッシュコロンビア！
Farm to tables のレストランも
ちゃんとありました〜👏🏻
林檎🍎がゴロゴロ入っている
フレンチトースト！
かなり甘さ控えめで絶品！
夫が頼んだコーンのパンケーキもとっても美味で
コーン🌽パウダーをあまり使った事がなかった私にとって、新たな発見になりました。
特に私は、
コーンブレッドの素朴な味わいが好きなので、
パンケーキも嫌いなわけがないですよね(笑)
皆様もお手に入るなら、
是非作ってみてくださいな！
是非美味しいメープルシロップと一緒にねっ😉
カナダの人々は、
とても自然を大切にしている感じがしましたし、
バンクーバーは特に自転車に優しい街。
道路にはバイクレーンがちゃんとあって
最終日はカナダもレイバーデーという事で
スタンレーパークという大きな公園では
沢山の人がサイクリングを楽しんでいました。
公園内にあるトーテンポール。
スタンレーパークから望むノースバンクーバー
街中のポスト！意外と派手😆
最近は利用する人もきっと少ないでしょうね。
雲が立ち込める雪の残る頂上まで頑張りました！
最後はトレイルというより、もはや登山⛰
本来はこのような絶景が望めたはずでしたが
↓↓↓(この画像はお借りてきました😅)
見たかったけど、山の天気はこんなものですね！
そんなこんなでがっつり遊んだ3日間！
そう言えば、カナダから出る際、
カナダの空港内で身元確認が終わって出ると、
そこにはWelcome to USAの看板が！
カナダにいながらアメリカの入国審査。
ロサンゼルスについた時にはそのまま外へ出られたので本当に楽ちんでした😆
不思議に思って調べたら
合衆国へ出発する旅客は、それ以外の旅客と動線が区分されているらしく、この区域はしばしばUSAターミナル（搭乗口E70〜96）と案内されている
そう。
ロスから3時間フライト。
丁度1本映画を見て夜中に帰宅。
アメリカの携帯電話も使えるし
また是非訪れたいと思います！
みゆ♥️
〜今日のおまけ〜
今日は旅のシェアをさせてもらいました。
お隣の国なのに
本当に何も知らないなあと
感じることばかりでした。
訪れることで
すごく興味が湧きますね。
私の世界を広げてくれる息子達に
本当に感謝です♥️
年に何回も来るという
クライミングスポットを見せてもらいました。
これをロープもなしで登るというのだから
クレイジーでしょう？？？😅😱
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